Una Guia per a Amants del Gin a Mallorca: Sabors Locals vs. Espiritu Globals

Mallorca, una joia del Mediterrani, no només és celebrada per les seves impressionants paisatges i patrimoni cultural, sinó també per la seva contribució al món dels espirituosos, especialment el gin. Aquesta guia ofereix una immersió profunda en l'escena del gin de l'illa, comparant el propi gin de Mallorca amb la resta d'Espanya i marques internacionalment reconegudes. Tant si ets un aficionat al gin com si ets un viatger curiós, els bars i destil·leries de Mallorca ofereixen un ric tapís de sabors per explorar.

Gin Mallorquí: Un Tast de l'Illa

La producció de gin a Mallorca pot no ser tan àmpliament reconeguda com la d'altres regions, però amaga tresors únics que reflecteixen la riquesa botànica de l'illa.

Gin Eva

• Ubicació: Llucmajor, fàcilment accessible per carretera des de Palma.
• Què el fa especial: Gin Eva és un gin artesanal de petita producció, destil·lat amb botànics locals de Mallorca, incloent pela de cítrics frescos i ginebre. Ofereix un sabor vibrant de l'illa.
• Millors moments per visitar: Primavera i tardor quan la destil·leria ofereix visites i tastos.
• Consells d'insider: Prova el seu gin distintiu Gin Eva La Mallorquina, elaborat amb la rara fruita cítrica mallorquina, per un sabor realment únic.
• Valoracions i cost: Altament valorat per la seva frescor i complexitat, una ampolla costa al voltant de 40 €.
  

  Punt d'interès • Establiment

  Gin Eva Mallorca

  Carrer Marroig, 6a, 07609 Llucmajor, Illes Balears, Spain

  ★ 4,9 48 ressenyes

  Veure detalls

Mercant Gin (Destil·leria Pareis, Llubí)

Notes de tast
Aromes de bunyol de canyella calent i pela de taronja confitada donen pas a ginebre suau i regalèssia. El paladar és sedós i dolç amb un lleuger amargor cítric; el final mostra la calidesa de les espècies de forn i un toc de nou moscada.

Els locals l'anomenen “la ginebra de canela y naranja” — la ginebra de canyella i taronja — amb bona raó.

Visites a la destil·leria
La Destil·leria Pareis es troba a C/ Doctor Fleming 8, 07430 Llubí. Les visites i tastos s'ofereixen a petició (email info@pareis.es o WhatsApp +34 699 59 62 16).

On comprar
- Botiga en línia de la Destil·leria Pareis (envia a tota la UE)
- Botigues especialitzades a Palma: La Vinoteca (Santa Catalina) i Món de Bebe (El Corte Inglés Gourmet)
- Duty-free a l'Aeroport de Palma (estacional)

Premis
- Medalla d'Or – Concours International de Lyon 2024
- Medalla d'Or – Catavinum World Spirits Competition 2024
- Medalla de Plata – Berlin Spirits Competition 2023

Bona informació
Mercant és totalment embotellat i tapat a mà; les etiquetes es imprimeixen en paper reciclat. Pareis dóna 0,50 € per ampolla a projectes locals d'apicultura que protegeixen els pol·linitzadors de Mallorca.

Punt d'interès • Establiment

Gin Mallorca Destileria Pareis

Carrer Dr. Fleming, 8, 07430 Llubí, Illes Balears, Spain

★ 5,0 126 ressenyes

Veure detalls

Palma Gin

• Ubicació: Just fora del centre de Palma, a poca distància en cotxe o autobús.
• Què el fa especial: Elaborat amb botànics obtinguts localment, incloent ametlles mallorquines i lavanda, Palma Gin és orgànic i ofereix un sabor distintivament suau i floral.
• Millors moments per visitar: Tot l'any, amb esdeveniments especials i tastos oferts freqüentment.
• Consells d'insider: La seva classe magistral de gin és un imprescindible per a entusiastes que busquen crear la seva ampolla personalitzada.
• Valoracions i cost: Un favorit entre locals i visitants, espera pagar al voltant de 45 € per una ampolla.
  

  Punt d'interès • Establiment

  Gin Palma

  Carrer del Gremi de Sucrers i Candelers, 20, Nave 3, Norte, 07009 Palma, Illes Balears, Spain

  ★ 5,0 1 revisió

  Veure detalls

Cabraboc Gin

• Ubicació: Al cor de les muntanyes de Tramuntana, accessible per carreteres de muntanya sinuoses que condueixen des de Palma.
• Què el fa especial: Cabraboc Gin captura l'essència de Mallorca amb la seva combinació de ginebre salvatge i herbes aromàtiques que es troben a les muntanyes de Tramuntana. El seu procés de destil·lació únic infon el gin amb l'esperit de l'illa.
• Millors moments per visitar: Visita durant la tardor tardana o a principis de la primavera per un viatge impressionant i l'experiència completa de la destil·leria.
• Consells d'insider: No et perdis l'oportunitat de tastar les seves edicions limitades, que presenten botànics de temporada per un sabor que no es pot trobar enlloc més.
• Valoracions i cost: Estimat pel seu perfil de sabor atrevit però equilibrat, una ampolla té un preu típicament d'uns 50 €.
  

  Punt d'interès • Establiment

  Esperit de Mallorca | CABRABOC

  Carrer de sa Lluna, 125, 07100 Sóller, Illes Balears, Spain

  ★ 5,0 1 revisió

  Veure detalls

Gins Espanyols: L'Escena Més Ampla

Espanya és un dels majors consumidors de gin del món, coneguda pels seus gin tonics. Mentre que Mallorca té les seves pròpies ofertes de gin úniques, no oblidem Mahon de Menorca. Encara que no és el nostre gin favorit d'aquesta llista, Mahon Gin ocupa un lloc especial com un dels primers gins d'Espanya, amb una rica història i un perfil de sabor distintiu que prové de ser destilat en barrils de roure. Aquí hi ha dos altres gins espanyols destacats que competeixen amb les ofertes de Mallorca.

Nordés Gin

• Origen: Galícia, Espanya
• Característiques especials: Elaborat amb esperit a base de raïm Albariño i 11 botànics, incloent algues, eucaliptus i pela de llimona, Nordés ofereix un sabor marítim únic.
• Valoracions i cost: Aquest gin ha obtingut aclamació internacional per el seu innovador perfil de sabor, costant aproximadament 30 € per ampolla.

Gin Mare

• Origen: Vilanova i la Geltrú, Catalunya, Espanya
• Característiques especials: Encarnant l'essència del Mediterrani, Gin Mare utilitza olives, farigola, alfàbrega i romaní en la seva mescla botànica, creant un sabor herbaci.
• Valoracions i cost: Un bàsic al mercat de gin premium, Gin Mare té un preu d'uns 35 € per ampolla.

Competidors Internacionals

Per acabar la comparació, considerem dos gins internacionals que han fet onades a nivell mundial i com es comparen amb les ofertes de Mallorca.

Hendrick's Gin

• Origen: Escòcia
• Característiques especials: Infusionat amb cogombre i pètals de rosa, Hendrick's ofereix un perfil de sabor refrescant i floral.
• Valoracions i cost: Un clàssic ben estimat, està disponible per uns 35 € per ampolla.

Tanqueray No. Ten

• Origen: Anglaterra
• Característiques especials: Un gin de petita producció elaborat amb cítrics frescos, Tanqueray No. Ten és conegut pel seu sabor nítid i elegant.
• Valoracions i cost: Té valoracions consistentment altes i costa al voltant de 30 € per ampolla.

Varietats de Tònics a Mallorca

A Mallorca, l'experiència del gin tònic s'eleva amb una gamma de tònics, des d'ofertes artesanals locals fins a marques internacionals com Fever-Tree i Schweppes. Els favorits locals inclouen Qyuzu, que utilitza yuzu japonès per a un tònic àcid i aromàtic, i Me Tonic, una marca mallorquina que elabora tònics amb botànics de l'illa per a un gir mediterrani únic.

Conclusió

L'escena del gin de Mallorca, tot i ser més petita en escala, manté la seva pròpia identitat amb espirituosos locals distintius que capturen l'essència de l'illa. Quan es comparen amb marques espanyoles i internacionals més àmplies, els gins mallorquins ofereixen una experiència de tast única, reflectint la rica diversitat botànica de la regió. Tant si estàs gaudint d'un Gin Eva en una terrassa amb vista al Mediterrani com si estàs experimentant amb la infinita varietat de combinacions de tònics disponibles, Mallorca proporciona un viatge de tast de gin que és tan únic com l'illa mateixa. Recorda, la millor experiència de gin és aquella que et porta en un viatge, no només de gust sinó de cultura i tradició. Brindem per descobrir el teu gin i tònic perfectes sota el sol mallorquí!