Raïm Wine Fest - Enogastronomischer Workshop

VI DE LA TERRA MALLORCA · GASTRONOMISCHES ERLEBNIS MIT TOMEU ARBONA Vi de la Terra Mallorca ist eine IGP, die mehr als 80 Weingüter auf der ganzen Insel repräsentiert und eine Art ist, Wein eng mit unserem Gebiet, den lokalen Rebsorten und der Gastronomie Mallorcas zu verstehen. Anlässlich des Raïm Wine Fest Palma, das wir am 24. Oktober veranstalten, starten wir einen Bereich mit gastronomischen Erlebnissen, bei denen Wein und mallorquinische Küche Hand in Hand gehen. Bei dieser Gelegenheit begrüßen wir Tomeu Arbona, der uns zwei ganz besondere Kreationen vorschlagen wird: • Gemüse-Coca zum Sonntag, kombiniert mit einem Weißwein aus Algaida, hergestellt aus der Rebsorte Giró Ros. • Flaó aus Brossat mit Kürbis und Blutwurz, kombiniert mit einem Rotwein aus Consell, hergestellt aus den Rebsorten Mantonegro und Escursac. Ein Erlebnis, um Mallorca durch seine Weine und Gastronomie zu verkosten, den Reichtum unserer Rebsorten zu entdecken und Kombinationen zu genießen, die Küche, Wein und Region verbinden.