ABURI
Carrer de Caro, 52, Ponent, 07013 Palma, Illes Balears, Spain
+34 871 74 84 55
ABURI ist ein zeitgenössisches japanisches Restaurant in Palma de Mallorca, das für ein fokussiertes Menü mit aburi (flame-seared) Sushi und modernen kleinen Gerichten bekannt ist, serviert in einem intimen, chefgeführten Ambiente in der Carrer de Caro.
Was macht es besonders?
Der Schwerpunkt der Küche auf Aburi-Techniken – das leichte Abflämmen von Fisch und gegrillten Speisen, um rauchige, karamelisierte Ränder zu erzeugen und gleichzeitig zarte rohe Texturen zu bewahren – prägt das Geschmacksprofil des Restaurants.
Insider-Tipps
Buchen Sie im Voraus, da die Sitzplätze begrenzt sind; bestellen Sie mehrere kleine Gerichte und eine Auswahl an Aburi-Stücken zum Teilen, und beachten Sie, dass das Lokal keinen barrierefreien Zugang bietet, also rufen Sie im Voraus an, wenn Sie Mobilitätsbedürfnisse haben.
ABURI ist ein zeitgenössisches japanisches Restaurant in Palma de Mallorca, das für ein fokussiertes Menü mit aburi (flame-seared) Sushi und modernen kleinen Gerichten bekannt ist, serviert in einem intimen, chefgeführten Ambiente in der Carrer de Caro.
Was macht es besonders?
Der Schwerpunkt der Küche auf Aburi-Techniken – das leichte Abflämmen von Fisch und gegrillten Speisen, um rauchige, karamelisierte Ränder zu erzeugen und gleichzeitig zarte rohe Texturen zu bewahren – prägt das Geschmacksprofil des Restaurants.
Insider-Tipps
Buchen Sie im Voraus, da die Sitzplätze begrenzt sind; bestellen Sie mehrere kleine Gerichte und eine Auswahl an Aburi-Stücken zum Teilen, und beachten Sie, dass das Lokal keinen barrierefreien Zugang bietet, also rufen Sie im Voraus an, wenn Sie Mobilitätsbedürfnisse haben.
Öffnungszeiten Geschlossen
| Dienstag |
20:00 - 23:30
|
| Mittwoch |
20:00 - 23:30
|
| Donnerstag Heute |
20:00 - 23:30
|
| Freitag |
20:00 - 23:30
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| Samstag |
20:00 - 23:30
|
| Sonntag |
20:00 - 23:30
|
| Montag | Geschlossen |
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