Ronqueo 4 Manos

DEL MAR A LA BRASA · RONQUEO · 4 MANOS · ATÚN ROJO BALEAREl próximo 26 de septiembre celebramos una noche muy especial en The Sea Club alrededor de uno de los grandes productos de nuestro Mediterráneo: el atún rojo balear.Empezaremos con un ronqueo en directo de la mano de Toni Fiol, de Bluefin Balear, donde podremos descubrir el despiece artesanal del atún, sus diferentes cortes y todo el aprovechamiento del producto.Después, nuestros chefs Michael Bosca (The Sea Club) y David Rivas (Terrae) cocinarán juntos un menú degustación a 4MANOS, interpretando las distintas partes del atún desde la cocina y personalidad de cada uno.La cena estará acompañada de maridaje de vinos mallorquines y terminaremos la noche con música en directo.26 SEPT · 19:00 H The Sea Club · Av. d’Amèrica, 27 · Cala Ratjada+ Ronqueo en directo+ Menú degustación a 4 manos+ Maridaje+ Música en directoPlazas limitadas · Reserva previaUna noche para conocer el producto desde su origen, verlo, entenderlo y, finalmente, saborearlo.¡Te esperamos!