ABURI
Carrer de Caro, 52, Ponent, 07013 Palma, Illes Balears, Spain
+34 871 74 84 55
ABURI es un restaurante japonés contemporáneo en Palma de Mallorca conocido por su menú enfocado en sushi aburi (a la llama) y modernos platos pequeños, ofrecidos en un ambiente íntimo y dirigido por chefs en Carrer de Caro.
Qué lo hace especial
El énfasis de la cocina en las técnicas aburi — quemar ligeramente el pescado y los elementos a la parrilla para crear bordes ahumados y caramelizados mientras se preservan las delicadas texturas crudas — define el perfil de sabor del restaurante.
Consejos internos
Reserva con antelación ya que el espacio es limitado; pide varios platos pequeños y una selección de piezas de aburi para compartir, y ten en cuenta que el lugar no cuenta con acceso para sillas de ruedas, así que llama con antelación si tienes necesidades de movilidad.
ABURI es un restaurante japonés contemporáneo en Palma de Mallorca conocido por su menú enfocado en sushi aburi (a la llama) y modernos platos pequeños, ofrecidos en un ambiente íntimo y dirigido por chefs en Carrer de Caro.
Qué lo hace especial
El énfasis de la cocina en las técnicas aburi — quemar ligeramente el pescado y los elementos a la parrilla para crear bordes ahumados y caramelizados mientras se preservan las delicadas texturas crudas — define el perfil de sabor del restaurante.
Consejos internos
Reserva con antelación ya que el espacio es limitado; pide varios platos pequeños y una selección de piezas de aburi para compartir, y ten en cuenta que el lugar no cuenta con acceso para sillas de ruedas, así que llama con antelación si tienes necesidades de movilidad.
Horario de apertura Cerrado
| martes |
20:00 - 23:30
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| miércoles |
20:00 - 23:30
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| jueves |
20:00 - 23:30
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| viernes Hoy |
20:00 - 23:30
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| sábado |
20:00 - 23:30
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| domingo |
20:00 - 23:30
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| lunes | Cerrado |
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