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SUMMARY:Ronqueo 4 Mains
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DESCRIPTION:DE LA MER À LA GRILL · DÉCOUPE · 4 MAINS · THON ROUGE DES 
 BALEARESLe 26 septembre prochain\, nous célébrons une soirée très spé
 ciale au The Sea Club autour de l’un des grands produits de notre Médit
 erranée : le thon rouge des Baléares.Nous commencerons par une découpe 
 en direct animée par Toni Fiol\, de Bluefin Balear\, où nous pourrons d
 écouvrir la découpe artisanale du thon\, ses différentes parties et l
 ’exploitation complète du produit.Puis\, nos chefs Michael Bosca (The S
 ea Club) et David Rivas (
LOCATION:The Sea Club\, Avinguda d'Amèrica\, 27\, 07590 Cala Rajada\, Ille
 s Balears\, Spain
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