Savourer Majorque : Le Sentier Gourmet du Pa amb Oli
Majorque, le joyau des îles Baléares, est non seulement connue pour ses plages magnifiques et sa culture vibrante, mais aussi pour ses délicieuses offres culinaires. Parmi celles-ci, le modeste mais délicieux "pa amb oli" se distingue—un plat simple de pain, d'huile d'olive et de garnitures qui capture l'essence de la cuisine majorquine. Rejoignez-nous pour un voyage soigneusement organisé à travers huit lieux exceptionnels sur le Sentier Gourmet du Pa amb Oli, chacun offrant une interprétation unique de ce plat traditionnel.
Bar Sa Placeta
Situé dans le charmant village de Sineu, le Bar Sa Placeta offre un cadre confortable pour déguster son célèbre pa amb oli. Le bar est facilement accessible en voiture ou en transports en commun, étant situé au centre de la place du village.
- Connu pour ses portions généreuses et ses ingrédients locaux.
- Mieux visité lors du marché hebdomadaire le mercredi pour une expérience culturelle complète.
- Conseil d'initié : Essayez leur version avec de la sobrasada, une saucisse traditionnelle majorquine, pour un goût authentique.
Es Verger
Perché sur les pentes du Puig de Alaró, Es Verger ne se limite pas à la nourriture, mais offre également des vues à couper le souffle et une touche d'aventure. Le restaurant est accessible par une randonnée pittoresque ou en voiture sur une étroite route de montagne.
- Célèbre pour son agneau, mais leur pa amb oli est un trésor caché.
- Visitez autour de l'heure du déjeuner pour profiter des vues époustouflantes tout en dînant.
- Conseil d'initié : Associez votre pa amb oli avec un vin local majorquin pour une expérience complète.
Bar Bosch
Au cœur de Palma, le Bar Bosch est un café historique qui sert les habitants et les touristes depuis 1936. Facilement accessible à pied depuis n'importe quel endroit central de Palma.
- Offre une version classique du pa amb oli avec une touche moderne.
- Mieux visité le soir pour profiter de l'animation nocturne autour de la Plaça Rei Joan Carles I.
- Conseil d'initié : Ne manquez pas leur aioli spécial, qui ajoute une touche délicieuse au plat.
Meson Ca'n Pedro
Un incontournable dans le quartier de Genova à Palma, le Meson Ca'n Pedro est parfait pour ceux qui apprécient une atmosphère de restauration animée. Il est facilement accessible en voiture ou en transports en commun depuis le centre-ville.
- Offre une large variété de garnitures pour leur pa amb oli, y compris des options végétariennes.
- Mieux visité le week-end pour une foule locale vibrante.
- Conseil d'initié : Ne manquez pas leurs cornichons maison qui accompagnent le plat.
Ca Na Toneta
Dans le village de Caimari, Ca Na Toneta est un bijou culinaire offrant une interprétation moderne des plats traditionnels. Le village est accessible en voiture, niché au pied des montagnes de Tramuntana.
- Connu pour son engagement envers les produits biologiques et locaux.
- Visitez pendant la saison de récolte des olives (d'octobre à décembre) pour un menu spécial.
- Conseil d'initié : Leur pa amb oli présente de l'huile d'olive fraîchement pressée provenant des vergers voisins.
Restaurante Es Molí d'en Bou
Situé dans la ville côtière de Sa Coma, ce restaurant étoilé au Michelin élève le pa amb oli à de nouveaux sommets. Accessible en voiture le long de la côte est, c'est un incontournable pour les amateurs de gastronomie.
- Offre une interprétation gourmet du pa amb oli avec des saveurs innovantes.
- Mieux visité pour une occasion spéciale ou un dîner romantique.
- Conseil d'initié : Optez pour le menu dégustation pour découvrir une variété de plats.
Embarquez dans ce délicieux voyage à travers le Sentier Gourmet du Pa amb Oli de Majorque, où chaque arrêt offre un goût unique de tradition et d'innovation. Que vous soyez un épicurien ou un explorateur culturel, ce sentier promet une aventure savoureuse qui met en valeur le cœur de la gastronomie majorquine. Bon appétit !
Mentionné dans ce guide
Explorez tous les lieux mentionnés dans ce guide sur la carte ci-dessous.
Bar Sa Placeta
Carrer Dr. Gómez Ullà, 2, 07420 Sa Pobla, Illes Balears, Spain
Es Verger
PQHQ+P8, 07340 Alaró, Balearic Islands, Spain
Bar Bosch
Pl. del Rei Joan Carles I, 6, Bajos, Centre, 07012 Palma, Illes Balears, Spain
Mesón Ca´n Pedro, Génova
Carrer del Rector Vives, 14, Ponent, 07015 Palma, Illes Balears, Spain
Restaurant Ca na Toneta
Carrer de s'Horitzó, 21, 07314 Caimari, Illes Balears, Spain
Restaurant el Molí d'en Bou
Carrer Liles, 6, 07560 Sant Llorenç des Cardassar, Illes Balears, Spain
