La Bella Pinsa
C/ dels Oms, 53, Centre, 07003 Palma, Illes Balears, Spain
La Bella Pinsa est un restaurant compact et décontracté situé dans le centre-ville de Palma (C/ dels Oms) qui se spécialise dans la pinsa de style romain — une alternative à la pizza traditionnelle avec une pâte plus légère et à fermentation longue — proposée pour emporter et pour un repas informel.
Qu'est-ce qui le rend spécial
Son accent sur la pâte à pinsa authentique — aérienne, croustillante mais tendre — et sur des garnitures simples et fraîches la distingue des pizzerias standard de la région.
Conseils d'initiés
Vérifiez l'état d'ouverture actuel avant de visiter (il peut être temporairement fermé) ; lorsqu'il est ouvert, commandez à emporter et dégustez votre pinsa en vous promenant vers la Cathédrale ou le Parc de la Mar à proximité, et demandez-la directement du four pour la meilleure texture.
La Bella Pinsa est un restaurant compact et décontracté situé dans le centre-ville de Palma (C/ dels Oms) qui se spécialise dans la pinsa de style romain — une alternative à la pizza traditionnelle avec une pâte plus légère et à fermentation longue — proposée pour emporter et pour un repas informel.
Qu'est-ce qui le rend spécial
Son accent sur la pâte à pinsa authentique — aérienne, croustillante mais tendre — et sur des garnitures simples et fraîches la distingue des pizzerias standard de la région.
Conseils d'initiés
Vérifiez l'état d'ouverture actuel avant de visiter (il peut être temporairement fermé) ; lorsqu'il est ouvert, commandez à emporter et dégustez votre pinsa en vous promenant vers la Cathédrale ou le Parc de la Mar à proximité, et demandez-la directement du four pour la meilleure texture.
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