Uma Jornada Gourmet por Mallorca: Seu Guia para Restaurantes com Estrela Michelin

Mallorca, a joia da coroa das Ilhas Baleares, é famosa não apenas por suas deslumbrantes praias e vibrante cena cultural, mas também por suas ofertas culinárias excepcionais. Entre elas, os restaurantes com estrela Michelin se destacam como faróis de excelência gastronômica, oferecendo pratos que são tanto um banquete para os olhos quanto para o paladar. Este guia o levará a uma jornada pelos principais destinos com estrela Michelin da ilha, onde chefs inovadores transformam ingredientes locais em obras-primas culinárias.

Voro

Voro, localizado no luxuoso Park Hyatt Mallorca, rapidamente se elevou ao auge da inovação culinária em Mallorca, orgulhosamente ostentando duas estrelas Michelin. Sob a orientação do Chef Álvaro Salazar, Voro apresenta uma experiência gastronômica intransigente com dois menus de degustação, "Voro" e "Devoro", que embarcam os convidados em uma jornada gastronômica sem igual.

• Localização: Park Hyatt Mallorca, Canyamel
• Especialidades: O restaurante é celebrado por seus pratos ousados e vanguardistas que cativam e satisfazem os sentidos. Seu compromisso em usar ingredientes locais de alta qualidade garante que cada criação seja não apenas visualmente atraente, mas também uma homenagem às tradições culinárias de Mallorca.
• Dica de Insider: As reservas no Voro são muito procuradas, especialmente durante a alta temporada. É aconselhável reservar com bastante antecedência para garantir um lugar neste extraordinário local de refeições.
  

  Restaurante de Alta Cozinha • Restaurante Mediterrâneo • Restaurante

  Restaurante VORO

  Urb. Atalaya de Canyamel, Vial A2, 12, Mallorca, 07589 Canyamel, Illes Balears, Spain

  ★ 4,8 229 avaliações

  Ver detalhes

Zaranda

Agora localizado no luxuoso Hotel Es Princep em Palma, Zaranda brilha com uma estrela Michelin sob a direção do chef Fernando P. Arellano. A realocação do restaurante não diminuiu seu compromisso com a excelência, com menus de degustação que destacam o melhor dos produtos locais de Mallorca, elaborados em pratos inovadores e deslumbrantes. A atmosfera do Hotel Es Princep adiciona uma camada extra de elegância e sofisticação à experiência gastronômica.

• Localização: Hotel Es Princep, Palma de Mallorca
• Especialidades: Espere um menu sazonal que exiba a criatividade e precisão do Chef Arellano, com cada prato oferecendo uma explosão de sabores e uma história das tradições culinárias da ilha.
• Dica de Insider: A experiência gastronômica no Zaranda é muito procurada, então certifique-se de reservar sua mesa com bastante antecedência.
  

  Restaurante de Alta Cozinha • Restaurante Mediterrâneo • Restaurante

  Zaranda

  Hotel Es Princep, Carrer de Bala Roja, 1, Distrito Centro, 07001 Palma, Illes Balears, Spain

  ★ 4,7 244 avaliações

  Ver detalhes

Marc Fosh

Situado dentro das elegantes instalações de um convento do século XVII em Palma, Marc Fosh é o restaurante homônimo do primeiro chef britânico a receber uma estrela Michelin na Espanha. A culinária aqui é mediterrânea em sua essência, com foco na simplicidade, ingredientes de qualidade e o uso sutil de especiarias e ervas frescas. O restaurante ganhou uma estrela Michelin por sua abordagem inovadora a pratos tradicionais, tornando-se uma visita obrigatória para os amantes da gastronomia que buscam uma visão moderna dos sabores mediterrâneos.

• Localização: Palma de Mallorca
• Especialidades: Os menus de degustação são o destaque, oferecendo uma jornada pela filosofia culinária de Marc Fosh. Opções vegetarianas também estão disponíveis e são igualmente requintadas.
• Dica de Insider: Não pule a sobremesa. As criações doces aqui são tão inovadoras e deliciosas quanto os pratos principais.
  

  Restaurante de Alta Cozinha • Restaurante Mediterrâneo • Restaurante

  Restaurante Marc Fosh

  Carrer de la Missió, 7, Centre, 07003 Palma, Illes Balears, Spain

  ★ 4,6 1085 avaliações

  Ver detalhes

Adrian Quetglas

Adrian Quetglas, localizado no movimentado Paseo Mallorca em Palma, oferece uma experiência gastronômica com estrela Michelin que é acessível e profundamente enraizada na paixão do chef pela gastronomia. Quetglas, um chef mallorquino com ampla experiência internacional, traz seu amor por sabores globais para sua ilha natal, resultando em um menu que é ao mesmo tempo familiar e excitantemente inovador. Este restaurante orgulhosamente possui uma estrela Michelin.

• Localização: Palma de Mallorca
• Especialidades: O restaurante é renomado por seu menu de almoço fixo, que oferece um valor excepcional sem comprometer a qualidade ou a criatividade.
• Dica de Insider: O menu de almoço muda regularmente, proporcionando uma excelente razão para voltar e explorar novos sabores.
  

  Restaurante de Alta Cozinha • Restaurante Mediterrâneo • Restaurante

  Adrian Quetglas Restaurant

  Pg. de Mallorca, 20, Centre, 07012 Palma, Illes Balears, Spain

  ★ 4,6 1664 avaliações

  Ver detalhes

Andreu Genestra

Em um cenário pitoresco perto de Capdepera, o restaurante de Andreu Genestra é uma celebração da abundância natural de Mallorca. O compromisso do chef com a compra local e suas técnicas culinárias inovadoras renderam ao restaurante uma estrela Michelin. A experiência gastronômica aqui está profundamente conectada à paisagem de Mallorca, com pratos que destacam o melhor que a ilha tem a oferecer.

• Localização: Hotel Predi Son Jaumell, Capdepera
• Especialidades: Os menus de degustação são imperdíveis, apresentando uma mistura de pratos de terra e mar que mostram a criatividade do chef e a qualidade dos ingredientes locais.
• Dica de Insider: Reserve um tempo para explorar os belos arredores do hotel, incluindo suas vinhas e jardins, para apreciar plenamente a origem dos ingredientes de sua refeição.
  

  Restaurante Mediterrâneo • Restaurante • Comida

  Restaurante Andreu Genestra

  Camí de Sa Torre, km8, 7, 07609, Illes Balears, Spain

  ★ 4,5 424 avaliações

  Ver detalhes

Restaurante Maca de Castro

O Restaurante Maca de Castro, situado na charmosa cidade de Alcúdia, é um testemunho da rica herança culinária de Mallorca, ostentando uma estrela Michelin. A chef Maca de Castro habilidosamente cria pratos que estão profundamente enraizados na tradição mallorquina, enquanto abraçam técnicas modernas e influências globais.

• Localização: Alcúdia, Mallorca
• Especialidades: O menu é uma celebração dos produtos sazonais da ilha, com cada prato contando uma história da paisagem local e seus sabores. O compromisso de Maca de Castro com a sustentabilidade e qualidade brilha em cada garfada.
• Dica de Insider: Para vivenciar plenamente a amplitude da visão culinária da Chef de Castro, opte pelo menu de degustação. É uma jornada pelos sabores de Mallorca que você não vai querer perder.
  

  Restaurante de Alta Cozinha • Restaurante Mediterrâneo • Restaurante Espanhol

  Restaurante Maca de Castro - Mallorca

  Carrer de Juno, s/n, 07400 Alcúdia, Illes Balears, Spain

  ★ 4,6 404 avaliações

  Ver detalhes

Bens D'Avall

Bens D'Avall, situado em um penhasco com vistas deslumbrantes da costa oeste de Mallorca, oferece uma experiência gastronômica que é tão memorável por sua paisagem quanto por sua culinária, conquistando uma estrela Michelin. O chef Benet Vicens e sua equipe criam pratos que celebram a gastronomia mallorquina, com forte ênfase em ingredientes sazonais e locais.

• Localização: Sóller, Mallorca
• Especialidades: O menu do Bens D'Avall é um testemunho das ricas tradições culinárias da ilha, apresentadas com um toque contemporâneo. O uso de ingredientes frescos e de origem local resulta em pratos que são tanto inovadores quanto profundamente enraizados na cultura gastronômica da ilha.
• Dica de Insider: A localização do restaurante oferece vistas deslumbrantes do pôr do sol, tornando uma reserva no início da noite particularmente encantadora.
  

  Restaurante de Alta Cozinha • Restaurante • Comida

  Béns d'Avall Restaurante

  Carretera de Deià, km.56, 07100 Sóller, Illes Balears, Spain

  ★ 4,5 789 avaliações

  Ver detalhes

Fusion19

Fusion19, localizado no moderno e chique entorno de Playa de Muro, oferece uma experiência culinária única que mescla a culinária tradicional mallorquina com influências globais inovadoras, conquistando uma estrela Michelin. A equipe criativa de culinária, liderada pelo Chef Michael Reljic, elabora um menu que encanta e surpreende a cada prato, misturando produtos locais com sabores exóticos para criar uma experiência gastronômica verdadeiramente global.

• Localização: Playa de Muro, Mallorca
• Especialidades: Conhecido por sua culinária imaginativa e apresentação artística, o Fusion19 leva os comensais em uma jornada gastronômica global, com pratos que são tão visualmente impressionantes quanto deliciosos. O restaurante coloca uma forte ênfase na frescura, qualidade e criatividade, garantindo uma experiência gastronômica memorável.
• Dica de Insider: Não deixe de explorar a extensa carta de vinhos do restaurante, que apresenta uma seleção cuidadosamente elaborada de vinhos locais e internacionais para complementar sua refeição.
  

  Restaurante de Alta Cozinha • Restaurante Mediterrâneo • Restaurante

  Restaurante Fusion19

  Av. de s'Albufera, 23, 07458 Muro, Illes Balears, Spain

  ★ 4,6 773 avaliações

  Ver detalhes

Conclusão

Os restaurantes com estrela Michelin de Mallorca são mais do que apenas lugares para comer; são destinos que oferecem uma imersão profunda nas tradições culinárias da ilha, apresentadas com um toque moderno. Se você está celebrando uma ocasião especial ou simplesmente buscando se deliciar com algumas das melhores comidas que o Mediterrâneo tem a oferecer, esses restaurantes prometem uma experiência gastronômica inesquecível. Lembre-se de reservar com antecedência, pois as mesas nesses locais cobiçados estão em alta demanda, especialmente durante a alta temporada de viagens. Bon appétit!