Raïm Wine Fest - Taller Enogastronómico

VIN FRÅN JORDEN MALLORCA · GASTRONOMISK UPPLEVELSE MED TOMEU ARBONA Vin från Jorden Mallorca är en IGP som representerar över 80 vingårdar från hela ön och ett sätt att förstå vin som är nära knutet till vårt territorium, de lokala druvsorterna och Mallorcas gastronomi. Med anledning av Raïm Wine Fest Palma, som vi firar den 24 oktober, startar vi ett utrymme för gastronomiska upplevelser där vin och mallorkinsk mat går hand i hand. Denna gång har vi Tomeu Arbona med oss, som kommer att föreslå två mycket speciella rätter: • Grönsakscoca för söndagsmiddag, kombinerad med ett vitt vin framställt i Algaida med druvsorten Giró Ros. • Flaó med brossatost, pumpa och blodkorv, kombinerad med ett rött vin framställt i Consell med druvsorterna Mantonegro och Escursac. En upplevelse för att smaka på Mallorca genom dess viner och gastronomi, upptäcka rikedomarna i våra druvsorter och njuta av kombinationer som förbinder mat, vin och territorium.