Ronqueo 4 Mains

DE LA MER À LA GRILL · DÉCOUPE · 4 MAINS · THON ROUGE DES BALEARESLe 26 septembre prochain, nous célébrons une soirée très spéciale au The Sea Club autour de l’un des grands produits de notre Méditerranée : le thon rouge des Baléares.Nous commencerons par une découpe en direct animée par Toni Fiol, de Bluefin Balear, où nous pourrons découvrir la découpe artisanale du thon, ses différentes parties et l’exploitation complète du produit.Puis, nos chefs Michael Bosca (The Sea Club) et David Rivas (Terrae) cuisineront ensemble un menu dégustation à 4 MAINS, interprétant les différentes parties du thon selon leur cuisine et leur personnalité.Le dîner sera accompagné d’un accord avec des vins mallorquins et nous terminerons la soirée avec de la musique live.26 SEPT · 19:00 H The Sea Club · Av. d’Amèrica, 27 · Cala Ratjada+ Découpe en direct+ Menu dégustation à 4 mains+ Accord mets et vins+ Musique en directPlaces limitées · Réservation préalableUne soirée pour découvrir le produit depuis son origine, le voir, le comprendre et enfin le savourer.Nous vous attendons !